Inducción, vitrocerámica o gas, ¿Qué es recomendable?

Comprar una nueva placa para la cocina no parece ser tan fácil, pues actualmente hay muchos modelos que parecen cubrir las expectativas hasta de los usuarios más exigentes, sin embargo, cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras para adaptarse en mayor o menor medida a tus necesidades.

Entonces de seguro te estarás preguntando ¿cuál será la más recomendable para ti? ¿La de inducción, la de vitrocerámica o la de gas? Para ayudarte a responder tus interrogantes, échale un vistazo a la información que he preparado para ti y despeja tus dudas.

¿Inducción, vitrocerámica o gas?

¿Cuál comprar? Orienta esta respuesta en conseguir una placa que se adapte de mejor manera a tus necesidades y que te permita cocinar de la mejor manera posible al mismo tiempo que ahorras energía.

Placas de inducción

Actualmente son consideradas como las mejores, porque ofrecen una experiencia de cocinado superior que se aleja mucho de lo que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados.

Placa de induccion

Funcionan mediante un campo magnético que solo transfiere calor cuando detecta un recipiente de características ferromagnéticas. Este funcionamiento permite cocinar mucho más rápido, por lo que se consume menos energía.

Entonces pese a ser una placa que presenta un precio bastante elevado en comparación con otras cocinas eléctricas, la verdad es que es la más eficiente de todas.

Por otro lado se trata de una placa segura, ya que los riesgos de quemaduras accidentales se reducen al mínimo, pues solo se calienta la zona de cocción y no el resto de la superficie de la placa.

Placa de vitrocerámica

Estas placas son la principal competencia de las cocinas a gas, ya que comparadas con estas ofrecen resultados de cocción en menor tiempo, además son más fáciles de instalar, de limpiar y cuentan con una estética mucho más bonita.

Por otro lado, también compiten con las placas de inducción, principalmente porque las vitro cuentan con precios mucho más asequibles. No obstante estas pueden ser más inseguras en comparación con las de inducción, ya que durante el proceso de cocinado toda la superficie se calienta llegando a causar quemaduras accidentales.

Otra característica de las vitro es que consumen más energía que una placa de inducción.

Cocinas a gas

Son las cocinas de toda la vida y la verdad es que actualmente ya no se ven mucho en las casas, sin embargo, desde su aparición causaron una gran revolución  y se mantuvieron como la primera opción de todas las personas durante machismos años.

Cocina a gas

Entre sus aspectos más positivos, sobresale el hecho de que son más económicas, consumen mucha menos energía porque no trabajan con electricidad y, de que actualmente han salido modelos mucho más modernos y lujosos que combinan muy bien con los estilos de las cocinas actuales.

Pero, por otro lado ensucian mucho, son tediosas y las preparaciones se llevan algo más de tiempo en comparación con las placas de inducción o las vitro.

¿Ya hiciste tu elección? Cada una de estas placas y cocinas tienen sus ventajas, y por lo tanto se adaptan a las necesidades de diferentes personas, no obstante, las placas de inducción con superiores en muchos sentidos, ya que son más rápidas, seguras, precisas y eficientes, por lo que aunque tiene un precio más elevado son una excelente recomendación a corto y largo plazo.

 

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